Martabak tahu ala makriri

Yeeaayy, akhirnya pagi ini, setelah mengusir rasa malas njabani dapur sebelum ngantor, makriri berhasil mengeksekusi resep martabak tahu yg didapet dr sahabat makriri. Resep originalnya bisa liet di sini :
http://geasy.wordpress.com/2014/05/29/martabak-tahu/

Berhubung makriri niatin bikin buat kak riri, makriri skip kaldu bubuknya.. Dan sedikit modif. Pala bubuk sama maizenanya juga d skip. Soalnya gapunya.. Xixixi
Jadi begini resepnya :

image

Resep martabak tahu ala bunda rahma, modif by makriri :
Bahan :
– tahu 5 potong (makriri pake tahu bandung kuning)
– telur 2 butir, pisahkan 2sdm putih telurnya untuk merekatkan kulit
– 1sdm daging giling olahan (makriri pake merk bernardi)
– wortel ukuran kecil, parut dgn parutan keju.
– kulit lumpia
– 2 batang daun bawang iris tipis
– bawput bubuk
– merica bubuk
– garam
– kulit lumpia
– minyak goreng

Caranya :
– kocok telur
– masukkan tahu yg sudah dilumatkan dan daging giling, dan parutan wortel.
– tambahkan bawput, garam, merica bubuk, irisan daun bawang, aduk rata.
– ambil 1 kulit lumpia, tambahkan sesendok makan penuh adonan tahu, lipat rapi kulit lumpia dan lem ujungnya dgn putih telur. Ulangi sampai kulit lumpia habis
– goreng deep fry hingga kuning keemasan
– siap disajikan

Alhamdulillaah kak riri doyan. Bapaknya juga doyan. Enak lg klo dicocol sambel botolan.. Hehhehee

Thx ya bunda rahma buat ide resepnya.. So easy to cook, delicious in taste
😉

3 thoughts on “Martabak tahu ala makriri

  1. wah telurnya 2, ditambah bwg putih bubuk, pake daging lagi, jadi gendut gitu penampakannya.. pasti enak bgt nih. padat gizi lagi🙂

    keren, mak riri!🙂

    makasih udh cobain resepku. modifnya lbh bagus nih. punyaku mah minimalis bgt. haha😀

    • Woaaaa, dipuji yg punya resep, seswatuuh..
      Tengkyu ya maaakk
      Aku padamuu..
      #eh

      Btw, itu daging n bawput ngakalin kaldu bubuk mak.. Telor jd dua soale gapake maizena. Dan pas ngadon td kayake kok kering, disuruh suami nambahin..
      Baahahaaahahaa.. Jadi gendut kayak yg bikin
      :))))

      Ayo mak ditinggu resep2 eazy ( easy lan lazy) cooking-nyah😉

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s